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1分钟学会做正宗酸辣粉一炒一煮3分钟就出锅比做面条还简单

发布日期:2022-04-19 21:20   来源:未知   阅读:

  1分钟学会正宗酸辣粉做法,酸辣开胃又解馋,汤红,比煮面条还简单,锅中简单一炒一煮,3分钟出锅

  天气是一天比一天热了,每天都是头顶大太阳,满头大汗回到家,虽然很饿,但是就是不想吃东西。“酸辣”这两种“重口味”,绝对是拯救你胃口的小秘方。没胃口的时候要是能来上一碗正宗酸辣粉,酸辣过瘾,绝对能够让您瞬间胃口大开。

  其实正宗酸辣粉的做法很简单,不需要下手和面,只需要准备好需要的食材,放在锅中简单一炒一煮,3分钟出锅,比做面条还要简单,1分钟轻松学会。夏日炎炎没胃口,喜欢的朋友一定要在家试试,红薯粉糯软滑溜,撒上花生米和榨菜末,酸辣爽口,既可以当小吃解馋,又可以当主食饱腹,酸辣可口,绝对开胃,相信您一定会喜欢的!

  【需要的食材和配料】:150g红薯粉、50g肉末、一把花生米、适量小青菜、榨菜丝、葱姜蒜、香菜、调味料

  1、咱们先来处理一下各种食材;将准备好的红薯粉,提前放在温水中,放在一旁泡软;将准备好的葱姜蒜都切碎备用;

  2、锅中加入少量食用油,油热之后下入花生米,开小火不停翻炒,等锅中噼里啪啦的响声没了,就说明咱们的花生米已经炒熟了,捞出控油备用;

  3、锅中再加入一勺油,将蒜、姜、瘦肉末下锅翻炒,肉末翻炒至断生之后,加入一勺豆瓣酱,继续翻炒出红油。然后加入1000g清水,盖上盖子将水煮开。

  4、锅中水开之后,咱们开始调味。往锅中加入1勺食盐、2勺辣椒油、1勺生抽、半勺酱油、3勺陈醋、1勺花椒粉118图库高清跑狗图。1勺胡椒粉,最后加入已经泡软的红薯粉,继续煮2分钟左右,等红薯粉煮到透明变大,放入适量的小青菜煮熟,就可以关火出锅了,最后撒上葱花、香菜、榨菜丝、花生米、香油,咱们的【酸辣粉】就做好啦,是不是很简单!

  想吃酸辣粉不用出去买啦,还是自己在家做的最干净卫生。喜欢的朋友可以试试这种做法,简单快速又正宗,只需要将各种食材放进锅中简单一炒一煮,放进红薯粉,3分钟就能出锅,比煮面条还要简单方便,酸辣开胃,最适合夏天食用,我每次在家做,大人孩子都超级喜欢,连吃两碗还不够。

  【小贴士】:制作【酸辣粉】的各种食材,比如醋和辣椒油等,并不是固定的,大家可以根据自己的口味自由添加;中铁十八局集团有限公司商合杭铁路SHZQ-4标项目经理部